ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN TERHADAP KUALITAS PRODUK WISATA KULINER SATE IKAN TANJUNG DI KABUPATEN LOMBOK UTARA
Abstract
This study aims to determine tourist satisfaction with the quality of Tanjung Fish Satay tourism products in Lombok Regency. This study is a quantitative descriptive study with four sub-variables of tourist satisfaction expectations, performance, comparison, confirmation/disconfirmation as independent variables and one tourism product quality as the dependent variable. The population in this research are tourists who buy tanjung fish satay tourism products and the sample used is 50 respondents and the sampling technique uses porposive sampling with a specific goal, namely tourists who buy cape fish satay products at least twice. Data collection techniques using questionnaires, documentation, interviews, and observations. The data analysis technique used is multiple linear regression with the help of SPSS application. The results of this study indicate that the sub-variables of expectation, performance, comparison, confirmation/disconfirmation partially have a significant effect on the quality of tourism products. The results of the t-test (partial) also show that the sub-variable expectations, comparisons have no significant effect on tourism products and expectations and the actual performance of the product have a significant effect on product quality. Based on the results of the F (simultaneous) test, it shows that the sub-variables of tourist satisfaction expectations, performance, comparison, confirmation/disconfirmation simultaneously have a significant effect on tourism products.
References
[2] Amin,ZR (2012). Analisis Keamanan Pangan, Preferensi Dan Sikap Konsumen Terhadap Produk Sate Ikan Tanjung Di Lombok Utara. 1 thesis, Universitas Mataram.
[3] Amstrong, Gary & Philip, Kotler. (2012) Dasar-Dasar Pemasaran. Jilid I, Alih Bahasa Alexander Sindoro dan Benyamin Molan. Jakarta: Penerbit Prenhalindo.
[4] Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Barat. 2022. Provinsi Nusa Tenggara Barat Dalam Angka 2022. https://ntb.bps.go.id/publication/2022/02/25/81b407c481be37affd75d6f5/provinsi-nusa-tenggara-barat-dalam-angka-2022.html
[5] Candra, V., Simarmata, N. I. P., Mahyuddin, M., Purba, B., Purba, S., Chaerul, M., Hasibuan, A., Siregar, T., Sisca, S., Karwanto, K., Romindo, R., & Jamaludin, J. (2021). Pengantar Metodologi Penelitian. Yayasan Kita Menulis.
[6] Dani, Thamrin (2019) Peran Produk Wisata Dan Citra Destinasi Terhadap Keputusan Berkunjung Wisatawan. Jurnal Ilmu Manajemen Volume 8 Nomor 3 – Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Surabaya
[7] Diah, N (2012). Analisis Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Lima (5) Rumah Makan Sate Klasifikasi C Di Kota Bandung. S1 Thesis, Universitas Pendidikan Indonesia.
[8] Duwi Priyatno. 2013. Analisis Korelasi, Regresi, dan Multivariate Dengan SPSS. Yogyakarta : Gava Media
[9] Fitria, F., & Sudarmadi, D. (2019). Pengaruh Sistem Informasi Akuntansi dan Pengendalian Internal terhadap Kinerja Karyawan PT. Beton Elemen Persada. Jurnal Akuntansi, Audit dan Sistem Informasi Akuntansi, 3, 1–13.
[10] Ghozali, Imam. 2018. Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro: Semarang
[11] Ghozali, Imam.2019. Aplikasi Analisis Multivariete. Semarang: Universitas Diponegoro
[12] Harsono, 2008. Pengelolaan Perguruan Tinggi.Yogyakarta: Pustaka Pelajar
[13] Hertwig, S. (2017). Analisis Kualitas Makanan Terhadap Kepuasan Wisatawan Di W Sense Restaurant Watermark Hotel & Spa Bali. jurnal kepariwisataan dan hospitalitas 1(2)
[14] Idrus, S. (2021). Menulis Skripsi Sama Gampangnya Membuat Pisang Goreng | Penting Ada Niat & Kemauan. Literasi Nusantara.
[15] Kaligis, D. (2014). Pengukuran Tingkat Kepuasan Pengunjung di Objek Wisata. Puncak Temboan Desa Rurukan Satu Kota Tomohon. Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi, Vol. 5, 50-52.
[16] Kotler, P. (2002). Manajemen Pemasaran, terjemahan Hendra Teguh, edisi Millenium, cetakan pertama (1st ed.). Jakarta: Prenhalindo.
[17] Muljadi, 2009. Kepariwisataan dan Perjalanan. Jakarta. Penerbit: PT Raja Grafindo Persada.
[18] Muljadi, 2012, Kepariwisataan dan Perjalanan, Jakarta : PT Raja Grafindo Persada.
[19] Pureklolong, F. (2017). Pengaruh Kepuasan Terhadap Loyalitas Konsumen. Universitas Santana Dharma Yogyakarta.
[20] Sari, N. (2016). Kepuasan wisatawan terhadap wisata kuliner di objek wisata pantai indah selatbaru kecamatan bantan kabu paten bengkalis. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9).
[21] Setiawan, T.S. (2017). pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian dan dampak nya terhadap kepuasan konsumen pengguna iphone. Jurnal administrasi(JAB)Vol. 50 NO.06
[22] Sudarsono, Fx. 2001. Aplikasi Tindakan Kelas. Jakarta: DIKTI.
[23] Siyoto, S., & Sodik, M. A. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Literasi Media Publishing.
[24] Suryadana, M. Liga. 2013. Sosiologi Pariwisata: Kajian Kepariwisataan Dalam Paradigma Integratif-Transformatif Menuju Wisata Spiritual. Bandung: Humaniora
[25] Sondakh, P. M. N. (2016). Pelayanan, Keamanan dan Daya Tarik Mempengaruhi Minat Wisatawan Yang Berkunjung Ke Objek Wisata Alam Gunung Manahu, Tomohon. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 16(1), Article 1. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jbie/article/view/10635
[26] Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.CV
[27] Sugiyono (2015). Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Bandung: Alfabeta
