D. Gusnadi, R. Taufiq, and E. Baharta, “UJI ORANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA PADA PRODUK MOUSSE BERBASIS TAPAI SINGKONG SEBEGAI KOMODITI UMKM DI KABUPATEN BANDUNG”, JIP, vol. 1, no. 12, pp. 2883-2888, May 2021.