GUSNADI, D.; SURYAWARDANI, B. PEMANFAATAN BUAH ALKESA (Pouteria Campechiana) DAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus Polyhizus) PADA PRODUK QUICK BREAD STUDI KASUS PADA PRODUK MADELEINE, PANCAKE, DAN SCONE. Jurnal Inovasi Penelitian, v. 3, n. 3, p. 5589-5594, 30 jul. 2022.