Intan, A. J. M., and R. Solihah. “PERUBAHAN NILAI GIZI TERHADAP SAJIAN TURKISH DELIGHT DENGAN PEMANFAATAN GULA SINGKONG SEBAGAI ALTERNATIF PERMEN RENDAH KALORI”. Jurnal Ilmiah Hospitality, Vol. 12, no. 2, Dec. 2023, pp. 775-84, doi:10.47492/jih.v12i2.2962.