Intan, A. J. M. and Solihah, R. (2023) “PERUBAHAN NILAI GIZI TERHADAP SAJIAN TURKISH DELIGHT DENGAN PEMANFAATAN GULA SINGKONG SEBAGAI ALTERNATIF PERMEN RENDAH KALORI”, Jurnal Ilmiah Hospitality, 12(2), pp. 775-784. doi: 10.47492/jih.v12i2.2962.