Prasastono, N., Fajar Pradapa, S. Y. and Rahmawati, E. (2022) “PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK SAYUR DAN MARGARIN TERHADAP TEKSTUR, WARNA, AROMA DAN RASA PADA PEMBUATAN SPONGE CAKE”, Jurnal Ilmiah Hospitality, 11(2), pp. 677-690. doi: 10.47492/jih.v11i2.2276.