INTAN, A. J. M.; SOLIHAH, R. PERUBAHAN NILAI GIZI TERHADAP SAJIAN TURKISH DELIGHT DENGAN PEMANFAATAN GULA SINGKONG SEBAGAI ALTERNATIF PERMEN RENDAH KALORI. Jurnal Ilmiah Hospitality, v. 12, n. 2, p. 775-784, 16 dez. 2023.