PRASASTONO, N.; FAJAR PRADAPA, S. Y.; RAHMAWATI, E. PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK SAYUR DAN MARGARIN TERHADAP TEKSTUR, WARNA, AROMA DAN RASA PADA PEMBUATAN SPONGE CAKE. Jurnal Ilmiah Hospitality, v. 11, n. 2, p. 677-690, 2 dez. 2022.